Tofu soyeux en brique - 300 g

Tofu soyeux en brique - 300 g

Ce tofu soyeux présenté en brique de 300 grammes sera parfait pour réaliser des sauces.

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Disponibilité : En stock !

2,55 €

Prix au kg : 8,50 € / kg

Tofu soyeux en brique - 300 g

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Ce tofu soyeux présenté en brique de 300 grammes sera parfait pour réaliser des sauces.

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Le tofu est produit à partir de lait de soja que l’on fait cailler à l’aide de nigari (du chlorure de magnésium). Il résulte de ce procéder une pâte blanche avec assez peu de goût, mais aux propriétés intéressantes pour la cuisine, mais également pour les nutriments qu’elle apporte. Le tofu est par exemple très utilisé par les personnes qui ne mangent pas de viande car il apporte des protéines végétales.

Il existe deux types de tofu, le tofu mou et le tofu dur. Nous proposons ici un bloc de tofu mou, qui se destinera plutôt à une utilisation dans les sauces.

Date limite d’utilisation optimale : 14/11/2017

Ingrédients :

Eau, graines de soja (26 %), affermissants (E511)

Provenance :

Japon

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