Bases de soupe
-
Dashi instantanée à la bonite 40g
4,95 €
+ - -
Dashi à l'algue Kombu en poudre 16x8g
6,70 €
+ - -
Dashi en granulés 1Kg
23,00 €
+ - -
Dashi au Konbu, assaisonnement pour soupe 1kg Shimaya
28,90 €
+ - -
Dashi au Konbu, assaisonnement pour soupe - 7 dosettes de 6gr - 42gr
3,30 €
+ - -
Dashi Ninben Shiro 50cl
6,95 €
+ - -
Base de soupe Hon Tsuyu 30cl - Kikkoman
6,99 €
+ - -
Base de bouillon Kombu Tsuyu No Moto - 50cl
7,80 €
+ - -
Base de bouillon dashi à la bonite - 500 ml
6,70 €
Me prévenir lorsque ce produit sera en stock -
Dashi Kombu à la bonite - 56g
5,55 €
Me prévenir lorsque ce produit sera en stock -
Iriko Dashi aux anchois
5,85 €
Me prévenir lorsque ce produit sera en stock -
Concentré de bouillon pour Udon 8 X 8gr
6,49 €
Me prévenir lorsque ce produit sera en stock -
Kombu Tsuyu YAMASA , Sauce soja pour nouille 300ml
5,45 €
Me prévenir lorsque ce produit sera en stock -
Katsuodashi, dashi à la bonite 1kg
20,99 €
Me prévenir lorsque ce produit sera en stock -
Hondashi Ajinomoto 1kg
37,95 €
Me prévenir lorsque ce produit sera en stock -
Somen Tsuyu: assaisonnement pour nouilles - 50cl
5,90 €
Me prévenir lorsque ce produit sera en stock -
Soba Tsuyu: assaisonnement pour nouilles - 300ml
5,95 €
Me prévenir lorsque ce produit sera en stock -
Dashi en poudre de bonite et kombu - 100g (10x10g)
6,10 €
Me prévenir lorsque ce produit sera en stock -
Base de bouillon Dashinomoto 42g
2,99 €
Me prévenir lorsque ce produit sera en stock -
Fumi Dashi 150g
9,00 €
Me prévenir lorsque ce produit sera en stock -
Concentré de bouillon pour Ramen 8 x 9gr
6,49 €
Me prévenir lorsque ce produit sera en stock -
Base de soupe - Ninben Tsuyu No Moto - 360 ml
7,06 €
Me prévenir lorsque ce produit sera en stock -
Dashi en poudre sachet de 130g
4,99 €
Me prévenir lorsque ce produit sera en stock
Le dashi au Japon
Le bouillon de base au Japon qui s’appelle « dashi » s’utilise dans un nombre important de recettes Japonaises traditionnelles. Il existe différentes formes de dashi, que vous retrouverez sur notre site : le dashi en poudre, liquide ou bien encore en granules.
Mélangé à du miso, le dashi permettra de préparer la fameuse « soupe miso » mais on pourra bien entendu l’utiliser sans ajout de miso pour préparer de délicieuses soupes de nouilles par exemple.
L’authentique dashi Japonais se compose de bonite séchée et d’algue konbu, mais on trouve d’autres bases de soupe sous la dénomination de dashi qui se composent d’ingrédients différents.
En dehors du dashi, vous trouverez sur notre site dans cette rubrique des bases de soupe spécifiques aux nouilles somen, soba, un concentré de bouillon pour udon et ramen, de quoi régaler les papilles des grands comme des petits qui vont apprécier des soupes aux saveurs originales et inédites !