Base de soupe tsuyu shiitaké et algue kombu - 340ml

Une version végan aux arômes subtils

Cette base de soupe végan concentrée à diluer tsuyu Banno tsuyu Morita, à la sauce soja, aux champignons shiitakés et aux algues kombu concentrée est d’une extrême polyvalence !

Très populaire au Japon, savoureuse et riche en goût umami et en saveurs intenses, elle s’utilise pour les nouilles Japonaises ramen, udon, soba…, les tempuras, le sukiyaki, oyakodon…Mais aussi pour relever et aromatiser à merveille vos sauces, marinades etc.

Une base de soupe « tsuyu » à diluer dans de l’eau

Que ce soit dans de l’eau froide ou chaude selon vos goûts et vos préparations cette base tsuyu est à diluer. La quantité à diluer, elle aussi, s’adapte selon votre plat.

Par exemple pour une soupe de nouilles, il suffira de diluer un volume de cette base tsuyu pour 5 volumes d’eau par exemple, pour une sauce pour nouilles,1 volume de cette base tsuyu pour 2 volumes d’eau, pour une sauce pour tempura vous pouvez mettre alors 1 volume de cette base tsuyu pour 3 volumes d’eau…

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité, de la chaleur et du soleil. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.

Fabriqué au Japon.

Date limite d’utilisation optimale : 30/06/2026

Ingrédients :

eau, sauce de soja (eau, graines de soja dégraissées, blé, sel, graines de soja), sucre, sel, alcool éthylique, extrait de levure (extrait de levure, dextrine, sel), extrait de champignon shiitaké (dextrine, champignon shiitaké, sel, protéine de blé hydrolysée, extrait de levure), exhausteur de goût: E635, extrait de laminaire (laminaire, sel), acidifiants: E270 et E260

Provenance :

Japon