Algues wakamé déshydratées Fueru Wakame - 56,7g
L'algue wakamé s'utilise souvent dans des soupes à base de miso ou de dashi, et va également accompagner de manière remarquable la plupart des produits de la mer (poissons, crustacés, ...)
Ce paquet d’algues Wakamé va pouvoir être utilisé dans des recettes Japonaises aussi bien que dans des recettes occidentales. En effet, si les japonais vont surtout les consommer dans des soupes miso, ces algues vont pouvoir parfaitement accompagner un poisson qui va cuire au four. Les bretons l’utilisent d’ailleurs très souvent pour accompagner des préparations de produits de la mer. Ces algues sont aussi très appréciées sur une salade.
Les japonais sont friands de toutes sortes d’algues, donc les algues Wakamé, mais aussi les Nori, les Konbu, ou les Hijiki. Chacune de ces algues va s’utiliser de manière et dans des recettes différentes, mais apportes toutes des minéraux et autres apports que les Japonais ont su détecter depuis déjà plusieurs siècles.
A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur, des rayons directs du soleil et de l’humidité. Une fois ouvert, à conserver dans le sachet d'origine bien fermé ou dans un récipient hermétique et à consommer rapidement.
Date limite d’utilisation optimale : 02/06/2026
Ingrédients :
Algues Wakame séchées
Provenance :
Chine
Valeurs nutritionnelles | |
Pour 100 g |
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Energie |
785 kJ / 188 kcal |
Matières grasses |
2,6 g |
dont : |
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acides gras saturés |
0,7 g |
glucides |
11 g |
dont : |
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sucres |
< 0,5 g |
protéines |
18 g |
sel |
24,7 g |