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Farines et Chapelures
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Farine de riz - 150 gr
Sachet de 150 grammes de farine de riz, un épaississant naturel qui pourra aussi remplacer la farine de blé.
5,40 €
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Fécule de pomme de terre
Ce sachet de 150 grammes de fécule de pomme de terre appelé Katakuriko est sans gluten.
2,45 €
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Farine de riz gluant - 400g
Que ce soit pour le confection de mochi par exemple ou pour lier des sauces, cette farine de riz gluant sera très utile !
2,90 €
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Fécule de pomme de terre sachet de 250g
Pour lier des sauces, des soupes, pour certains tempuras et pour les aliments destinés à être frits ou grillés, cette fécule de pomme de terre vous sera très utile.
3,60 €
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Farine préparée pour Tempura 284 g
Farine préparée pour réaliser des tempura légers, croustillants et digestes.
3,95 €
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Farine à tempura - 350g
Pour des tempuras légères et croustillantes, cette farine prête à l'emploi est idéale.
4,00 €
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Chapelure Panko 230 g - Umax
Chapelure japonaise Panko épaisse, idéale pour réaliser des plats japonais comme le tonkatsu, avec une croûte croustillante qui absorbe bien les sauces.
3,65 €
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Kinako : poudre de soja grillé - 120 g
Le kinako sert à la réalisation de desserts, et notamment de certains mochis.
4,99 €
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Chapelure Panko Kikkoman - 227g
Pour des panures Japonaises authentiques, moins grasses, plus légères et croustillantes, la chapelure Japonaise Panko de chez Kikkoman est idéale ! Sachet refermable.
4,40 €
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Petites perles de tapioca - 454g
Appelées aussi « perles du Japon », ces petites perles de tapioca sans gluten, en forme de petites billes, seront parfaites pour épaissir de nombreuses préparations salées et sucrées.
2,35 €
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Chapelure Panko - 340 g
Ce paquet de 340 grammes de panko (chapelure Japonaise) vous permettra de réaliser des plats croustillantes et savoureux.
6,00 €
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Farine pour tempura - 150g
Pour la réalisation de votre pâte à tempura, ce mélange prêt à l’emploi est très pratique. Grâce à cette farine, vous allez obtenir des fritures délicieuses, légères et croustillantes !
2,10 €
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Farine de tapioca 400g
Sans gluten, cette farine de tapioca est très polyvalente, elle vous servira pour de nombreuses préparations.
1,99 €
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Farine pour takoyaki et okonomiyaki - 180g
Cette farine pour Takoyaki et Tkonomiyaki est prête à l’emploi. Assaisonnée, elle permet de réaliser une quarantaine de boulettes Takoyaki et environ six Okonomiyaki.
5,00 €
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Panko 200gr
Sachet de 200 grammes de chapelure Japonaise "Panko".
2,49 €
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Farine prête à l'emploi pour tempura - 150g
Pour des tempura et des fritures légères, cette pâte de tempura assaisonnée prête à l’emploi est parfaite !
1,99 €
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Farine de riz gluant - 400g
Farine de riz gluant premium de la marque HS Brand, parfaite pour la cuisine asiatique et la pâtisserie, polyvalente pour mochis japonais, tangyuans chinois et tteoks coréens.
2,75 €
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Farine pour tempura - 500g
Si vous souhaitez des fritures légères et croustillantes et réaliser des tempuras facilement, alors, cette farine assaisonnée pour tempura tempura batter mix Obento est inévitable !
3,85 €
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Farine de tapioca Madame Wong - 400g
Ce sachet de 400g de farine de tapioca, sans gluten, vous servira au quotidien pour des préparations salées et sucrées.
2,50 €
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Panko Bio Mamma Crumbs - 200g
La chapelure panko biologique de Mamma crumbs, venue du Japon, offre une texture croustillante et légère pour un enrobage parfait de vos plats frits, gratinés ou cuits au four.
4,00 €
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Chapelure panko épicée Obento - 200g
Chapelure légère,croustillante et épicée, apporte une texture unique et relève le goût de vos plats.
2,35 €
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Chapelure panko Samlip - 200g
La chapelure Japonaise offre des panures particulièrement légères et croustillantes. Ce paquet de 200g vous permet de découvrir ses qualités uniques !
2,80 €
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Kinako - Poudre de soja grillé 100 gr
Poudre de soja grillé ("kinako") en sachet de 100 grammes. Le kinako est surtout utilisé pour les desserts Japonais comme les mochi.
5,95 €
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Aguédama ou Tenkasu 90gr
Ce paquet de tenkatsu (friture de farine) contient 90 grammes et permettra de donner du goût à vos préparations (okonomiyaki, tempura ou bien encore nouilles).
3,25 €
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Poudre de soja grillé Kinako 100g
Le kinako est de la poudre de soja grillé très utilisé dans les desserts Japonais comme le mochi par exemple mais aussi dans des recettes salées. Le kinako proposé sur cette page est conditionné dans un sachet refermable de 100 grammes.
7,05 €
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Farine de Tapioca 400gr
Farine de Tapioca en sachet de 400 gramme, un épaississant naturel très utile pour de multiples recettes.
2,30 €
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Farine de riz 400gr
Sachet contenant 400 grammes de farine de riz.
2,30 €
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Mix pour tacoyaki
Un mélange prêt à l'emploi pour la préparation de vos tacoyaki.
5,00 €
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Découvrez un large choix de farines et de chapelures Japonaises.
La chapelure Japonaise appelée Panko a la particularité d’apporter un croustillant unique à vos préparations ! Vos poissons, vos viandes notamment le poulet frit et vos crustacés ainsi enrobés vont régaler vos papilles. Cette chapelure trouvera aussi sa place dans de multiples préparations comme les tomates farcies, les nuggets de poulet, les macaronis etc.
Le pain utilisé est un pain sans croûte, ce qui confère la consistance particulière de cette chapelure qui en plus absorbe peu de gras contrairement à d’autres chapelures.
Quant aux farines Japonaises, vous en trouverez différentes sortes afin de réaliser de nombreuses préparations dont la réalisation des tempuras et aussi de certains desserts Japonais.
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