La chapelure Japonaise "Panko" est plus épaisse que la chapelure qu'on trouve généralement en France. Elle sera indispensable pour pouvoir réaliser des plats typiquement Japonais, comme le tonkatsu et plus généralement pour toutes les fritures. L’utilisation de la Panko permet d’obtenir une croûte très agréable qui se tiendra bien et qui absorbera les sauces.
Ce petit sachet contient 230 grammes de Panko de la marque Umax et il pourra se conserver sans problème pendant plusieurs semaines après son ouverture, à condition de le stocker dans un endroit bien sec et si possible, à l’abri de la lumière (un placard fera parfaitement l’affaire).
Date limite d’utilisation optimale : 31/08/2024
Ingrédients :
Farine de blé, glucose, matière grasse, levure, sel, miel, farine de graine de soja, émulsifiant, lécithine.
Provenance :
Japon
Valeurs nutritionnelles | |
Pour 100 g |
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Energie |
1667,2 kJ / 398 kcal |
Matières grasses |
3,5 g |
dont : |
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acides gras saturés |
0 g |
glucides |
78,8 g |
dont : |
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sucres |
1,5 g |
protéines |
8,4 g |
sel |
0,6 g |