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Yuzu
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Sauce ponzu au citron Kikkoman 250ml
Découvrez cette délicieuse sauce ponzu citronnée conditionnée dans une bouteille en verre de 250 ml. La combinaison de sauce soja et de citron offre un assaisonnement aux saveurs sucrées, salées, épicées et rafraîchissantes.
4,85 €
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Sauce yuzu Ponzu Hanabi 14,5cl
Cette sauce yuzu Ponzu Hanabi de 145 ml au soja et au Yuzu offre un équilibre savoureux et étonnant avec des saveurs d’agrumes et de salé, vous allez pouvoir l’utiliser aussi bien en vinaigrette, en sauce ou en marinade. Découvrir cette sauce c’est l’adopter dans votre cuisine !
5,65 €
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Jus de Yuzu 100% - 10cl
Découvrez ce jus de yuzu, cet agrume incontournable au Japon qui offre de multiples saveurs et utilisations.
11,50 €
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Yuzu Ponzu Otafuku 19,5cl
Pour donner un goût rafraîchissant et des arômes parfumés à vos plats, cette sauce Yuzu Ponzu Otafuku de 19,5cl est idéale et changera de la sauce soja classique.
9,50 €
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Limonade ramune goût yuzu
Si vous ne connaissez pas le Yuzu cet agrume Japonais aux saveurs de citron, de mandarine et de pamplemousse vous perdez quelque chose et encore plus si vous ne connaissez pas non plus la limonade typiquement Japonaise appelée Ramune aux saveurs du Yuzu !
3,10 €
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Yuzu Kosho Tonami 50g
Mélange de yuzu et de piment vert pour cette pâte conditionnée en pot de 50 grammes qui va accompagner et relever les poissons, les viandes et les soupes miso.
8,05 €
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Bière Iki - Yuzu et Sencha - 33 cl
La bière Iki au Yuzu (citron Japonais) et au thé vert sencha propose des saveurs fines qui seront parfaites pour un apéritif thématique par exemple.
3,35 €
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Dorayaki au Yuzu 5 unités
Voici l’une des pâtisseries Japonaises les plus connues : les dorayaki, ce ne sont ni des crêpes, ni des pancakes fourrés alors pour en juger par vous-mêmes il suffit de les goûter en découvrant aussi les saveurs du yuzu.
9,75 €
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Limonade Japonaise Kimura Ramune goût yuzu
Véritable symbole au Japon, la limonade japonaise Ramune est la boisson à découvrir, que ce soit pour ses fines bulles rafraîchissantes, son ouverture très spéciale et ses saveurs souvent inédites !
3,00 €
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Sauce Yuzu Ponzu 360 ml
La sauce Yuzu Ponzu est élaborée à partir de sauce soja et de yuzu, le fameux citron Japonais au goût unique.
7,45 € 7,25 €
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Graines de sésame - Saveur Yuzu - 80 g
Ces délicieuses graines de sésame au Yuzu pourront s'utiliser comme un condiment, il suffira d'en saupoudrer sur le riz ou des nouilles pour profiter de leurs saveurs.
6,15 €
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Sauce Ponzu Ayuko - 150ml
Des notes à la fois sucrées, acidulées et salées s'offrent à vous avec cette sauce ponzu Ayuko, une sauce à utiliser au quotidien dans votre cuisine.
2,75 €
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Jus de Yuzu 100% bio bouteille de 10cl
Ce jus de Yuzu 100 % Bio conditionné dans une bouteille de 100 ml va apporter fraîcheur et saveur à de très nombreuses préparations salées comme sucrées.
14,00 €
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Sauce Yuzu Ponzu 34cl
Le ponzu est une sauce Japonaise à base de mélange d’agrumes Japonais, de sauce soja et de vinaigre et l’alliance avec le Yuzu fait des merveilles et régalera vos papilles gustatives !
7,10 €
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Jus de Yuzu 100% - 720 ml
Si vous pensez que cette bouteille de pur jus de Yuzu de 720 ml est trop importante, c’est sans doute une erreur ou alors vous ne connaissez pas toutes les utilisations possibles de ce pur jus de Yuzu !
38,00 €
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Liqueur de Yuzu 500ml 12%
Liqueur de Yuzu en bouteille de 500ml qui s’appréciera bien fraîche en fin de repas ou en apéritif.
19,71 €
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Yuzusu, jus de yuzu 150ml
Bouteille contenant 150 ml de pur jus de Yuzu, le fameux citron Japonais au goût très raffiné.
14,35 €
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L’agrume aux multiples saveurs !
Saveurs du citron, de la mandarine et du pamplemousse, le yuzu est un agrume très cultivé et prisé au Japon qui va parfumer merveilleusement de très nombreuses préparations salées, pimentées comme sucrées et même des boissons. Les saveurs douces tout en étant subtilement acides et rafraîchissantes du yuzu sont très appréciées par tous les amateurs d’agrumes aussi bien dans la cuisine asiatique qu’occidentale.
Comment l’utiliser ?
En condiment et en assaisonnement, de plus en plus prisé, le yuzu offre une grande polyvalence !
Il existe de nombreuses versions du yuzu : en zeste, en pâte, en sauce, en jus…Le yuzu en cuisine va aromatiser les marinades, les nouilles Japonaises dont les soba, les sashimis, les sauces, les viandes, les poissons, les sauces, les vinaigrettes, les gâteaux, les tartes, les confitures etc. Il est aussi très prisé dans les cocktails notamment ceux à base de vodka, de rhum et de gin. Au Japon, c’est l’élément essentiel de la sauce Ponzu, une sauce à base de soja et de jus d’agrume dont le yuzu, elle assaisonne de nombreuses salades, du tofu, des légumes, des poissons, des viandes…
Une place de choix pour cet agrume Japonais
Si esthétiquement cet agrume bosselé à la peau épaisse et aux nombreux pépins ne fait pas envie (c’est pour cela qu’il ne se mange pas tel quel), son goût et son acidité restent uniques et son succès est grandissant, ce concentré de saveurs est depuis plusieurs années très prisés des grands chefs cuisiniers et chocolatiers et quasiment incontournable en pâtisserie. De plus, il est bienfaisant grâce à ses différents nutriments dont la vitamine A et C.
Le yuzu est devenu un vrai phénomène !
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