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Mochi

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Mochi : un délice Japonais aux multiples saveurs !

Voici l’un des desserts préférés des Japonais : le fameux mochi qui au Japon se consomme essentiellement pendant les fêtes notamment les fêtes du nouvel an.

Cette « petite boule » composée de riz gluant cuit et pétrit pour donner une pâte visqueuse au cœur rengorgeant différentes garnitures va étonner vos papilles : mochi à la noix de coco, au sésame, à la mangue, aux haricots rouges sucrés appelés azuki, au durian, à la patate douce, au thé vert, au sésame, aux graines de céréales, au lait, au melon….Autant de déclinaisons que de saveurs à découvrir !

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