6 Mochi à la patate douce

6 Mochi à la patate douce

Ces mochis, vendus par 6 sont fourrés au taro.

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Disponibilité : En stock !

3,90 €

Prix au kg : 18,57 € / kg

6 Mochi à la patate douce

6 Mochi à la patate douce

Ces mochis, vendus par 6 sont fourrés au taro.

3,90 €

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Le mochi est une préparation culinaire japonaise, préparée à base de riz gluant.

Il est proposé avec de nombreuses recettes au Japon. On l'obtient suite au pétrissage de riz gluant cuit, "le Mochigome", revêtant alors l'apparence d'une pâte visqueuse.

L'origine du mochi
La recette du mochi vient de Chine, et est l'ingrédient principal d'un gâteau d'herbes chinois. En outre, lorsqu'il a la forme d'une boulette, il est appelé "dango mochi" ou même simplement "dango".

Quand consomme-t-on le mochi au Japon?
Le mochi est considéré comme une douceur traditionnelle au Japon, et est consommée au cours des premiers jours de la nouvelle année.

Les mochis que nous vous proposons sur cette page sont au taro, ils offrent des saveurs proches de la patate douce, de la châtaigne et de l’azuki.  

Date limite d’utilisation optimale : 15/04/2020

Ingrédients :

Pâte de taro (25,75%) (taro, haricot rouge, sucre, maltose, huile de palme), maltose (24,24%), sucre (21,21%), riz gluant (15,15%), phosphate de diamidon hydroxypropylé (E1442) (6,06%), tréhalose (6,06%), huile de palme (1,21%), amidon de pomme de terre (0,09%), monostéarine (E471) (0,09%), arôme (0,05%), sorbate de potassium (E202) (0,05%), radis rouge (0,03%), betanine (E162) (0,03%)

Provenance :

Taïwan

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Energie

1394 kJ / 328 kcal

Matières grasses

0,1 g

   dont :

   acides gras saturés

0 g

glucides

80,4 g

   dont :

   sucres

28,8 g

protéines

1,4 g

sel

0,2 g

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