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L'importance des sauces au Japon

Les sauces Japonaises sont reconnues comme étant très élaborées et particulièrement savoureuses. Si parmi les sauces Japonaises les plus connues, on peut citer la fameuse sauce soja, on trouve de nombreuses autres sauces bien moins connues et pourtant tout aussi délicieuses ! Les Japonais accompagnent presque toutes leurs spécialités d’une sauce bien spécifique.

On trouve ainsi par exemple de la sauce conçue pour manger des gyoza, une sorte de ravioli Japonais, pour les okonomiyaki une sorte de crêpe « galette » salée Japonaise à personnaliser au gré de vos envies, pour les yakisoba, les fameuses nouilles sautées très populaires au Japon, pour le tonkatsu soit l’escalope de porc pané frit mais aussi la sauce yuzu ponsu, utilisée pour le nabe, la sauce tempura pour vos différentes fritures Japonaises, le jus de yuzu cet agrume Japonais souvent comparé à notre citron mais qu’offre des saveurs différentes, la sauce sésame déclinée sous différentes versions et saveurs etc.

Sur notre épicerie en ligne, vous allez pouvoir retrouver une multitude de sauces typiques du Japon, que vous pouvez également détourner de leur usage initial : laisser libre-cours à votre imagination !

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