Sauce soja Sushis et Sashimis Kikkoman 250 ml

La sauce soja japonaise est composée de plusieurs ingrédients : graines de soja, sel, eau et blé ce qui la rend douce et savoureuse. La sauce soja au Japon est donc plus épicée que salée. On la retrouve dans de nombreux plats japonais puisqu'elle s'adapte à tous les aliments.
Elle est obtenue à la suite de plusieurs étapes dont trois fermentations. La première étape consiste à mélanger le blé et le soja ensemble. On rajoute à cette préparation de l'eau et du sel. Enfin, pendant plusieurs mois, de l'air est envoyé dans cette préparation pour donner du jus et ainsi fabriquer la sauce.

Date limite d’utilisation optimale : 15/11/2026

Ingrédients :

Sauce soja (eau, graines de soja, blé, sel) (76%), eau, sucre, extrait de levure, sel

Provenance :

Pays-Bas