Mochi Roll au thé vert, azuki et au lait par 5 - 150g

Des mochis longs

Les mochis roll sont des mochis longs en forme de rouleaux.

Ceux proposés ici ont une enveloppe de riz gluant aromatisée au thé vert en poudre qui laisse place ensuite à de l’anko, une pâte sucrée de haricots rouges appelés azuki, et enfin, à une pâte crémeuse de lait concentré.

L’alliance des notes végétales et sucrées va régaler vos papilles gustatives !

Une pâtisserie Japonaise très en vogue

Que ce soit en dessert ou en collation, le mochi, cette sucrerie Japonaise est très en vogue partout dans l’hexagone, outre l'aspect visuel très attrayant,le mochi présente bien d'autres originalités.

Mais pourquoi un tel succès ?

Déjà pour la texture unique de son enveloppe, en effet, si au départ la pâte à mochi peut sembler étrange car elle est relativement élastique puisqu’elle est à base de riz gluant, elle en fait aussi toute son originalité.

Ensuite pour ses saveurs.

Effectivement, une fois que nous avons croqué dans cette fine couche gluante et élastique, on trouve alors un cœur crémeux et fondant mais pas n’importe lequel puisque les saveurs proposées sont très souvent inédites : azuki, thé vert, mangue, chocolat, taro, patate douce, melon hami, fraise, sésame, cacahuète…Sans oublier les cookies avec mochi et toutes les tailles proposées : mini mochi, grand mochi, mochi roll etc.

Enfin, pour son aspect final poudré et coloré.

A conserver dans un endroit frais et sec, à température ambiante, à l’abri de l’humidité et du soleil. Une fois ouvert, à consommer rapidement.

Ne pas chauffer.

Attention, dans le paquet, il y a généralement un sachet d’absorbeur d’humidité (disséquant), ne pas l’ouvrir, ne pas le manger, ne pas le mettre au micro-ondes, tenir hors de portée des enfants.

Date limite d’utilisation optimale : 29/02/2024

Ingrédients :

Maltose (28%), sucre, riz gluant (18%), stabilisateur : E1442, huile végétale (huile de palme, émulsifiant: (lécithine de soja), haricots rouges(6%), thé vert en poudre (5 %), lait(2%), arôme, conservateur (E200)

Provenance :

Taïwan