Farine pour tempura - 150g

Un plat Japonais composé de friture

Le ou La tempura est un plat de friture très populaire au Japon composé de plusieurs beignets en pâte à frire à base de farine, d’eau et d’œuf. Il existe de multiples déclinaisons dont des tempuras aux poissons, aux légumes, aux fruits de mer etc.

Pour réaliser ces beignets, une farine et/ou pâte à tempura est nécessaire, c’est dans celle-ci que les aliments vont être trempés puis après frits.

Une farine toute prête à dissoudre dans de l’eau

La farine pour tempura Tempura Batter Mix de la marque Lobo proposée ici est prête à l’emploi, il suffit de dissoudre le contenu dans 240 ml d’eau froide (soit une tasse environ) puis de tremper vos ingrédients dans la pâte obtenue avant de les faire frire.

Paquet de 150 grammes. Au dos du paquet, vous trouverez des conseils pour la réalisation de tempura aux crevettes.

A conserver dans un endroit frais et sec, à température ambiante, à l’abri de l’humidité et du soleil. Une fois ouvert, à consommer rapidement.

Date limite d’utilisation optimale : 03/01/2025

Ingrédients :

amidon de maïs, farine de blé (contient du soja),farine de riz, sel, exhausteur de goût: E621, épaississant: E415, poudres à lever: E450, E500, E341, épices.

Provenance :

Thailande