Cette farine de riz, très fine, sera parfaite pour remplacer avantageusement la farine de blé, notamment dans le cas d’allergies. Par ailleurs, la farine de riz est utilisée plus généralement comme un épaississant en cuisine et on retrouver de la farine de riz dans différentes recettes Japonaises.
Attention à ne pas confondre la farine de riz et la farine de riz gluant qui sont vraiment deux produits différents et qui n’ont pas du tout la même utilisation, ni les mêmes propriétés. Après ouverture du sachet de farine de riz, veillez à le stocker dans un lieu bien sec et dans une boite hermétique si possible.
Date limite d’utilisation optimale : 05/06/2026
Ingrédients :
riz, eau
Provenance :
Thaïlande
Valeurs nutritionnelles | |
Pour 100 g |
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Energie |
1565 kJ / 374 kcal |
Matières grasses |
0,3 g |
dont : |
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acides gras saturés |
0,2 g |
glucides |
81 g |
dont : |
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sucres |
0 g |
protéines |
6,6 g |
sel |
0,021 g |