Sachet d'algues konbu 113,4 g

Sachet d'algues konbu 113,4 g

Sachet d'algues kombu pour la réalisation du dashi.

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Disponibilité : En stock !

5,50 €

Prix au kg : 48,50 € / kg

Sachet d'algues konbu 113,4 g

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Sachet d'algues kombu pour la réalisation du dashi.

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L’algue kombu (que l’on peut aussi orthographier konbu) est un type d’algue très consommée au Japon. On l’utilise pour confectionner des dashi, ces fameuses bases de soupe dans lesquelles on retrouvera souvent des nouilles ramen.  L’algue kombu fait partie des ingrédients indispensables pour réaliser le dashi traditionnel.

Ce paquet contient des feuilles d’algue kombu pour préparer le dashi. Riche en minéraux, l’algue kombu est aussi très intéressante sur le plan nutritionnel. Des dépôts blancs peuvent être présents sur les feuilles, il ne faut pas s’en inquiéter, c’est tout à fait normal.

Après ouverture, conservez les algues restantes dans un endroit bien sec afin qu’elles ne s’abiment pas.

Date limite d’utilisation optimale : 08/07/2018

Ingrédients :

Algues laminaires

Provenance :

Corée du Sud

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