Sachet d'algues konbu 113,4 g

Sachet d'algues konbu 113,4 g

Sachet d'algues kombu pour la réalisation du dashi.

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Disponibilité : En stock !

5,50 €

Prix au kg : 48,50 € / kg

Sachet d'algues konbu 113,4 g

Sachet d'algues konbu 113,4 g

Sachet d'algues kombu pour la réalisation du dashi.

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L’algue kombu (que l’on peut aussi orthographier konbu) est un type d’algue très consommée au Japon. On l’utilise pour confectionner des dashi, ces fameuses bases de soupe dans lesquelles on retrouvera souvent des nouilles ramen.  L’algue kombu fait partie des ingrédients indispensables pour réaliser le dashi traditionnel.

Ce paquet contient des feuilles d’algue kombu pour préparer le dashi. Riche en minéraux, l’algue kombu est aussi très intéressante sur le plan nutritionnel. Des dépôts blancs peuvent être présents sur les feuilles, il ne faut pas s’en inquiéter, c’est tout à fait normal.

Après ouverture, conservez les algues restantes dans un endroit bien sec afin qu’elles ne s’abiment pas.

Date limite d’utilisation optimale : 20/04/2021

Ingrédients :

Algues laminaires (kombu) séchées (100%) pour bouillons. Peut contenir des traces de crustacés, poissons et/ou mollusques.

Provenance :

Corée du Sud

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Energie

11 kJ / 3 kcal

Matières grasses

< 0,5 g

   dont :

   acides gras saturés

< 0,1 g

glucides

0,6 g

   dont :

   sucres

0,6 g

protéines

< 0,5 g

sel

0,22 g

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