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Mirin
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Manjo mirin Kikkoman 375 ml
D’une teneur en alcool de 12,5%, ce mirin de 375 ml va vous permettre de réaliser des sauces, des assaisonnements et des marinades riches en saveurs et en arômes.
10,56 €
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Hinode Honmirin 14% 400ml
Très utilisé dans la cuisine japonaise, dans les sauces, farces.. Apporte de la consistance et du velouté aux sauces, du brillant au poisson ou viande cuisinés.
6,55 €
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Mirin Fu 150ml
Le mirin est un condiment indispensable à avoir toujours à portée de main si vous souhaitez cuisiner Japonais ! Le mirin fu que nous vous proposons sur cette page en 150 ml, vous servira en cuisine dans de très nombreuses occasions.
4,50 €
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Mirin Miyata - 150 ml
Le mirin très utilisé comme assaisonnement dans la cuisine Japonaise apportera des saveurs douces, subtilement sucrée à de nombreuses préparations. Cette bouteille en verre de 150ml sera parfaite pour découvrir le goût de cet incontournable assaisonnement Japonais !
2,80 €
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Mirin Hinode doux pour les sushis 1% - 400ml
Aux saveurs particulièrement douces et authentiques, ce mirin hinode fabriqué au Japon sera idéal pour vos sushis mais aussi pour d’autres préparations.
5,25 €
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Mirin 500 ml - 12,9 °
Bouteille de 50cl de mirin 12,9°, un ingrédient indispensable lorsqu'on désire cuisiner Japonais.
11,20 €
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Mirin-Fu Kikkoman - 125ml
Ce mirin-fu de chez Kikkoman est un ravissement aussi bien pour les yeux que pour les papilles! Il se marie à merveille avec des sauces, des marinades, des assaisonnements et apporte saveur et brillance à vos plats !
3,41 €
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Mirin Honteri Mizkan - 400ml
Ce mirin authentique est un assaisonnement doux qui apporte de la saveur et de la brillance à de multiples préparations.
5,20 €
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Mirin Obento - 250ml
Ce mirin fumi Obento sans alcool offre des saveurs douces, délicatement sucrées, ses utilisations en cuisine sont multiples.
3,30 €
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Mirin Fu SUKI - 250ml
Pour rehausser les saveurs de vos plats, leurs apporter de la brillance, ce mirin fu, qui s'intègre aussi à vos sauces, assaisonnements et marinades est parfait !
2,90 €
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Mirin doux pour les sushis 1% Miyako - 150ml
Utilisez le mirin japonais authentique pour sublimer vos plats avec sa saveur douce et sucrée, parfaite pour les sauces, marinades et plats mijotés traditionnels.
4,75 €
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Mirin Hinode saké de cuisine - 400ml
Ce saké doux de cuisine Mirin Hinode de 400ml et fabriqué au Japon est peu sucré, il sera parfait pour apporter brillance et saveur à différents plats dont ceux à base de viande et de poisson, mais aussi à vos bouillons, sauces et vos marinades.
6,65 €
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Mirin traditionnel Shih-Chuan - 500ml
Pour apporter des saveurs Japonaises authentiques à vos plats, ce mirin Shin Chuan fabriqué traditionnellement est idéal.
6,55 €
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Saké de cuisine Mirin Hinode - 500ml
Ce mirin de cuisine Japonais sera indispensable pour apporter saveurs authentiques et brillance à vos préparations.
7,95 €
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Saké Shinmai Komedakenosake 2 litres 13.5%
Un saké doux, qui sera adapté à une utilisation en cuisine, mais qui pourra aussi se boire.
20,99 €
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Saké de cuisine Nomonomo Hakotsume 500ml 13.9%
Cette brique de saké est le format idéal pour ceux qui l'utilisent en cuisine pour la préparation de sauces et de très nombreux plats japonais.
7,80 €
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Hinode Honmirin 14% 1 litre
Bouteille d'un litre de mirin, très doux et sucré, il sera parfait pour les sauces et pour laquer les ingrédients de vos plat.
12,75 €
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Manjo Honmirin 12,5% 75cl
Ingrédient de base de la cuisine japonaise, le mirin fabriqué avec du riz fermenté et du sucre est utilisé pour l’élaboration de très nombreuses sauces japonaises et en complément avec d’autres ingrédients, son goût très subtil va ravir vos papilles !
8,99 €
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Rentrant dans la liste des ingrédients d’un très grand nombre de recettes, le mirin est un dérivé du saké, avec des notes plus fruitées. Les Japonais l’utilisent comme nous pourrions utiliser un vinaigre par exemple, mais avec une saveur sucrée. Il est notamment utilise pour cuisiner les sauces teriyaki et yakitori, qui font partie des plats préférés des Japonais.
Mais le mirin va aussi vous surprendre par son utilisation dans d’autres recettes, comme par exemple le cabillaud laqué avec une sauce basée sur du miso blanc, à laquelle sera incorporé du dashi ainsi que du mirin. Il peut aussi servir à des recettes au wok ou à la poêle, dans lesquelles un poisson ou une viande sera poché dans une sauce.
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