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Sauces spécifiques

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Dans la gastronomie Japonaise il y a un élément très important à ne pas négliger : les sauces !

Nous vous proposons un large choix de sauces parce ce que selon les plats Japonais préparés, les sauces seront différentes ;  

Sauce sucrée, sauce salée ou sauce sucrée et salée, la plus connue et la plus utilisée reste la sauce soja déclinée sous différentes formes dont la sauce tamari, arrive juste derrière la sauce Teriyaki puis à la suite la sauce ponzu, yuzu ponzu, la sauce sésame, la sauce pour okonomiyaki, tonkatsu, gyoza etc.

Alors afin de varier les saveurs, les arômes, les goûts et les présentations de vos plats, n’hésitez pas à essayer différentes sauces pour autant que les sauces Japonaises savent faire la différence et elles auront une place de choix dans vos dégustations!

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