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Soupes miso

Soupe miso : pilier de la cuisine Japonaise !

Aussi incontournable que le riz au Japon, la soupe miso est un des éléments essentiels des repas Japonais et il n’est pas rare qu’elle accompagne presque tous les repas et cela dès le petit déjeuner.

L’ingrédient principal de la soupe miso est bien évidement le miso, cette pâte de soja fermentée et salée, ensuite vous trouvez traditionnellement dans la soupe miso du dashi, de l’algue wakamé, du tofu, mais il existe de très nombreuses variantes.

Et parce qu’il n’est pas toujours évident de préparer une délicieuse soupe miso, nous vous proposons des soupes miso instantanées afin d’en apprécier les saveurs rapidement et facilement tout au long de l’année !

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