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Agar Agar
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Agar Agar en poudre 25gr
Ce sachet contient 25 grammes d'agar-agar, un gélifiant naturel provenant d'une algue.
2,60 €
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Salade d'algues Kaiso 20 g
Préparer rapidement une délicieuse salade d'algues avec ce sachet prêt à l'emploi d'algues kaiso de 20 grammes (pour 5 personnes environ).Ce mélange savoureux d'algues à réhydrater contient 5 sortes d'algues.
4,95 €
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Agar-agar en filament 42gr
Agar-agar présenté sous la forme de filaments, pour faire épaissir vos préparations.
4,25 €
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Mélange d'algues et agar-agar pour salade 10gr
Un mélange d'algues qui attendra jusqu'à 10 fois sa taille après ré-hydratation. A déguster en salade avec du poisson par exemple.
3,99 €
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Un gélifiant et liant naturel puissant qui va apporter tenue et fondant à vos desserts !
Découvert au Japon, l’agar agar appelé kanten au Japon très utilisé dans les desserts Japonais dont le Yokan est un gélifiant 100% naturel d’origine végétal puisqu’il est extrait d’une algue marine. L’agar agar ce liant et gélifiant naturel va remplacer la gélatine alimentaire et les pectines, sans goût il pourra ainsi se mélanger à de très nombreux ingrédients.
Vos pâtisseries traditionnelles Japonaises, vos flans, vos mousses, vos confitures, vos coulis, vos fondants, vos sorbets, vos crèmes glacées…pourront être dégustés « sans modération » puisque l’agar agar est aussi un bon allié minceur.
Votre epicerie japonaise
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