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Nouilles sèches

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Froides, chaudes, en bouillon, sautées…Au Japon, les nouilles Japonaises se dégustent de multiples façons et à n’importe quel moment de la journée.

Les nouilles de Ramen sont servies généralement dans un bouillon, les udon douces et collantes comme nous les aimons, s’accompagnent d’une sauce ou sont à servir avec des plats « hauts en saveur » puisque nature elles présentent un goût relativement neutre, les soba se consommant souvent en soupe ou froides, les yakisoba, les célèbres nouilles sautées à la Japonaise sont les plus connues des Français, les somen quant à elles sont la plupart du temps consommées froides en soupe….Ce ne sont que des exemples de nouilles incontournables dans la gastronomie Japonaise, les nouilles sèches que nous vous proposons sur cette page vont vous permettent de réaliser de savoureux et authentiques plats Japonais et les déclinaisons des recettes avec les nouilles Japonaises sont infinies !

Pour innover dans certaines saveurs que vous ne connaissez pas et avant de les préparer vous-même, nous vous invitons à consulter nos rubriques « nouilles instantanées », « soupes de nouilles », « bol de nouilles instantanées » afin de les découvrir.

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