Nouilles ramen sèches fines Jinmailang, ramen de Chine - format 1 kg

Des nouilles sèches à habiller à sa façon

Les nouilles ramen sèches Jinmailang sont des nouilles fines venues de Chine, vendues en grand sachet de 1 kg. Contrairement aux ramen instantanés, elles ne sont pas livrées avec une sauce : la liste d'ingrédients se limite à la farine de blé (84 %), l'eau, le sel et un correcteur d'acidité. C'est à vous de composer le plat.

Cuisson

Plongez les nouilles dans une grande casserole d'eau bouillante légèrement salée pendant 3 à 5 minutes, selon la fermeté souhaitée, puis égouttez. Pour un sauté, rincez-les brièvement à l'eau froide afin d'arrêter la cuisson et de les empêcher de coller.

Trois directions possibles

• Un bol de bouillon : versez-les dans un bouillon au soja ou au miso, avec un œuf mollet et de la ciboule.
• À la poêle : faites-les sauter avec des légumes croquants, de la sauce soja et un filet d'huile de sésame.
• En salade froide : mélangez-les à du concombre, de la carotte et du vinaigre de riz.

Leur finesse leur permet de s'imprégner rapidement du bouillon ou de la sauce choisie. Le grand format s'adresse aux familles et à celles ou ceux qui cuisinent souvent asiatique.

Allergènes : contient du blé (gluten).

Date limite d’utilisation optimale : 17/12/2026

Ingrédients :

farine de blé (gluten)(84%), eau, sel, correcteur d'acidité (E500)

Provenance :

Chine