Nouilles somen - 453 g

Les nouilles sont un aliment traditionnel et très répandu au Japon, qui se consomme à tout moment, accommodées de diverses manières. Il existe trois sortes de nouilles. Les Soba sont des nouilles très fines (2 millimètres), à base de farine de sarrasin ; celle-ci peut être grossière, donnant des nouilles de couleur sombre, les yabu soba, ou bien raffinée, pour les gozen soba.

Les Somen sont conçues à base de blé ; blanches, fines et sèches, elles cuisent en une minute. Les Udon sont des nouilles blanches, plates et épaisses (3 à 4 millimètres), fabriquées avec de la farine de blé tendre.

Date limite d’utilisation optimale : 20/11/2025

Ingrédients :

Farine de blé, eau, sel

Provenance :

Japon