Nouilles somen Tomoshiraga - 454g
Ces nouilles sèches de blé somen Japonaises Tomoshiraga, fines et délicieuses sont à déguster chaudes ou froides.
Somen : Des nouilles blanches et très fines
Blanches et fines, comparables à des vermicelles, les nouilles Japonaises somen se dégustent au Japon généralement froides en soupe l’été, accompagnées de divers ingrédients, sans oublier l’incontournable mentsuyu, une base de soupe composée en partie d’un dashi, d’algues kombu, de mirin, de champignon shiitaké et de sauce soja.
Il existe de nombreuses variantes au niveau de la base de soupe tsuyu, c’est pourquoi vous en trouver des toutes prêtes aux différentes saveurs.
Une cuisson très rapide
Le paquet de nouilles somen contient 5 petits fagots de nouilles ce qui permet un dosage facile.
Les somen se cuisent très rapidement, il suffit de les plonger dans de l’eau bouillante pendant 2 minutes (1 litre d’eau pour 90g de somen environ) en remuant de temps en temps, de les égoutter et une fois la cuisson terminée de les rincer sous l’eau froide.
Elles se dégustent traditionnellement froides mais peuvent aussi se consommer sautées.
Bien enlever le (s) lien(s) qui relient les fagots de nouilles avant de les cuire.
Paquet de 454g contenant 5 portions de somen.
A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et du soleil.
Date limite d’utilisation optimale : 19/03/2026
Ingrédients :
Farine de blé, sel, eau
Provenance :
Japon
Valeurs nutritionnelles | |
Pour 100 g |
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Energie |
1531 kJ / 366 kcal |
Matières grasses |
2,2 g |
dont : |
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acides gras saturés |
0,6 g |
glucides |
72 g |
dont : |
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sucres |
0 g |
protéines |
10 g |
sel |
0,2 g |