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Soupe de nouilles OYAKATA, saveur curry
Cette soupe de nouilles au curry sera parfaite si vous avez peu de temps à consacrer à la préparation de votre repas. Elle sera prête en quelques minutes et vous apprécierez ses arômes typiquement Japonais.
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Les soupes de nouilles sont extrêmement répandues au Japon. Plusieurs types de pâtes peuvent être utilisées : les ramen, à base de blé ; les udon, d’épaisses nouilles faites à base de farine de blé, d’eau et de sel ; les soba, nouilles traditionnelles très fines composées de farine de sarrasin. Elles sont accompagnées de garnitures très variées. On y retrouve généralement des légumes, préalablement revenus au wok (champignons, carottes, chou chinois, oignons…), de la viande de porc ou du poulet, voire des œufs. Parmi les aromates, on trouvera du bouillon de volaille, de la sauce soja, mais aussi du gingembre.
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