Miso et dashi à la bonite en pot de 375 g

Miso et dashi à la bonite en pot de 375 g

Mélange de miso et dashi à base de bonite.

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Disponibilité : En stock !
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5,99 €

Prix au kg : 15,97 € / kg

Miso et dashi à la bonite en pot de 375 g

Miso et dashi à la bonite en pot de 375 g

Mélange de miso et dashi à base de bonite.

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Le miso est un aliment bien ancré dans la culture japonaise. Au Japon, le miso sera principalement utilisé pour réaliser des soupes. La boîte de miso que nous proposons ici sera parfaite pour réaliser des soupes puisqu'elle contient également un dashi à base de bonite.
 
Il s'agit d'une pâte fermentée, protéinée et salée qui se marie parfaitement avec les autres ingrédients utilisés au Japon pour la conception de plats traditionnels.
Il existe une multitude de variétés de miso, on en distingue quatre majeurs à savoir le miso de soja, le miso d'orge, le miso rouge ainsi que le miso de riz.

Le miso est un aliment riche en vitamines du complexe B, il est riche en sel et il faudra donc veiller à le doser avec parcimonie.

Date limite d’utilisation optimale : 24/02/2018

Ingrédients :

Soja, riz, bonite en poudre, extrait de bonite, extrait d'algue, saké, amino acide

Provenance :

Japon

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