Chapelure Samlip Beksul - 1 Kg

Appelée « panko », la chapelure Japonaise particulièrement légère, croustillante et moins grasse que d’autres chapelures est surtout utilisée pour enrober les aliments avant de les faire frire.

Que ce soit en panure de viande, légumes, poisson comme le tonkatsu, le korokke ou encore l’ebi furai, cette chapelure peut aussi être utilisée en dessert, garniture, gratin…

La chapelure Japonaise reste d'une texture exceptionnelle et peut difficilement se fabriquer soi-même ou alors le résultat escompté sera différent notamment en cuisine Japonaise, en effet, le pain utilisé (sans mie) ainsi que le mode de cuisson par courant électrique ne permettent pas d’avoir l’aspect, la légèreté et le croquant attendu.

Attention, il est important de ne pas confondre le panko avec le tempura qui est une pâte.

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur, des rayons directs du soleil et de l’humidité. Une fois ouvert, à conserver dans une boîte hermétique.

Date limite d’utilisation optimale : 12/08/2022

Ingrédients :

Farine de blé, glucose, huile végétale (huile de palme), sel, levure sèche (levure, émulsifiant (E491), antioxydant (E300)), levure alimentaire (amidon de maïs, agents de traitement de la farine (E516, E510), sel, antioxydant (E300)

Provenance :

Corée du Sud