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Sauce soja salée en carafe - 100 ml
Cette jolie carafe avec bec verseur de 100 ml contient de la sauce soja salée de grande qualité fabriquée au Japon. Très polyvalente, elle vous servira aussi bien en cuisine que sur la table.
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La sauce soja Japonaise est appelée « shôyu », fabriquée généralement avec du soja, du blé, du sel et de l’eau, ce condiment dominant au Japon est incontournable et l’ajout de blé fait de la sauce soja Japonaise une sauce beaucoup plus douce, plus légère et moins salée que la sauce soja Chinoise. Très utile pour saler (substitut du sel), relever, aromatiser, colorer les plats, en marinade et en sauce dip, cet assaisonnement d’une grande polyvalence permet de multiples utilisations et son goût est très apprécié.
Il existe plusieurs variétés de sauce soja* (genen shoyu, marudaisu shoyu, tamari shoyu, nama shoyu, usukuchi…), celle proposée ici est la classique (koikuchi).
A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur, de la lumière, des rayons directs du soleil et de l’humidité. A conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer rapidement.
*Voir notre lexique en bas de notre site
Date limite d’utilisation optimale : 31/07/2021
Ingrédients :
Eau, graines de soja, blé, sel
Provenance :
Japon
| Valeurs nutritionnelles | |
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Pour 100 ml |
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Energie |
405 kJ / 95 kcal |
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Matières grasses |
0 g |
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dont : |
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acides gras saturés |
0 g |
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glucides |
13 g |
|
dont : |
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sucres |
11 g |
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protéines |
2,1 g |
|
sel |
15,3 g |
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