Nouilles Udon précuites - 5 x 200 g

Nouilles Udon précuites - 5 x 200 g

Ces nouilles Udon sont précuites et sont proposées ici sous la forme de 5 sachets individuels de 200 grammes (soit 1kg au total).

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Les nouilles sont un ingrédient indispensable de la gastronomie japonaise. Nature, en bouillon ou sautées, elles peuvent être accompagnées de viande, de légumes ou de différentes sauces.
On distingue 3 types de nouilles.
Les sômen sont des nouilles blanches, très fines, à base de farine de blé. Elles sont presque translucides, et leur cuisson est extrêmement rapide.
Les nouilles soba, distinguables par leur forme plutôt allongée, sont issues de la farine de sarrasin, et peuvent être assaisonnées.
Enfin, les nouilles udon, sont d'épaisses nouilles à base de farine de blé et de sel. Elles se cuisinent en majeure partie dans un bouillon.

Date limite d’utilisation optimale : 11/12/2015

Ingrédients :

Farines de froment (blé), eau, fécule, sel, protéine blé, acide lactique, lactate de sodium, glucono-delta-lactone

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