Gingembre mariné nature Chizuru - 1 kg

Contrairement à certaines idées reçues, le gingembre mariné appelé « gari » ou « gari shoga », qu’il soit blanc ou rose lorsqu’il est dégusté entre deux bouchées de sushis sert uniquement à « rafraîchir » et à « nettoyer le palais », c’est-à-dire à effacer le goût du dernier sushi avant d’en déguster un autre afin de ne pas dénaturer leurs saveurs, et non pas à relever les saveurs des aliments, il permet aussi une meilleure digestion.

Par ailleurs, le gingembre mariné s’accorde aussi avec du poisson, des viandes grillées, des salades, des soupes, certaines personnes le déguste aussi seul car le « vrai » gingembre Japonais présente des saveurs bien spécifiques très appréciées : légèrement épicées, sucrées et acides en même temps.

Existe aussi en rose dans le même conditionnement.

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur, du soleil et de l’humidité. Une fois ouvert à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.

Date limite d’utilisation optimale : 04/03/2025

Ingrédients :

Gingembre (66,67%), eau (29,9921%), Sel raffiné (2,18%), acide acétique E260, acide citrique E330, saccharine de potassium E954, sucralose E955, glutamate monosodique, sorbate de potassium E202, acésulfate de potassium E950, nétotame E961, aspartame E951 (contient une source de phénylalanine)

Provenance :

Chine