Filaments de bonite séchée - 20g

Filaments de bonite séchée - 20g

Pour apporter de l'umami à de nombreuses préparations, découvrez cette bonite séchée et fumée en filaments conditionnée dans un sachet refermable (zip) de 20 grammes.

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7,49 €

Prix au kg : 374,50 € / kg

Filaments de bonite séchée - 20g

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Pour apporter de l'umami à de nombreuses préparations, découvrez cette bonite séchée et fumée en filaments conditionnée dans un sachet refermable (zip) de 20 grammes.

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Le katsuoboshi est de la bonite séchée et fumée découpée en copeaux, l’itogaki est aussi de la bonite séchée et fumée mais découpée en de fins filaments, ce qui permet de saupoudrer de nombreux plats.

Cette bonite en filaments va vous permettre d’aromatiser des salades, des soupes dont les soupes miso, des bouillons dont les bouillons de nouilles, le dashi, les onigiris, le tofu froid, des poissons blancs, des viandes…Véritable exhausteur de goût, la bonite est un élément essentiel dans la cuisine Japonaise.

A conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la chaleur, de l’humidité et du soleil. Une fois le paquet ouvert, bien veiller à le refermer soigneusement avec la fermeture à glissière (zip) et à consommer dans les deux semaines au maximum.

Date limite d’utilisation optimale : 31/01/2021

Ingrédients :

Bonite à ventre rayé "katsuwonus pelamis" (100%) séchée et fumée, en filaments

Provenance :

Espagne

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Energie

1563 kJ / 369 kcal

Matières grasses

5,2 g

   dont :

   acides gras saturés

1,7 g

glucides

<0,1 g

   dont :

   sucres

<0,1 g

protéines

80,6 g

sel

0,3 g

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