Algues
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Salade d'algues Kaiso 20 g
4,95 €
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Agar Agar en poudre 25gr
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Algues wakamé déshydratées Fueru Wakame - 56,7g
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Algue hachée, Aonoriko 20gr
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Algues nori pour temakis sushis par 10
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Algues séchées pour salades - 20g
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Algues nori pour sushis par 10
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Yaki Nori 10 feuilles d'algues nori grillées - 25g
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Chips d'algues façon tempura - 40g
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50 feuilles d'algues nori grillés grade B
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Rouleaux d'algues rôties au poisson Seleco - 24g
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Rouleaux d'algues rôties épicées - 28g
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Filaments d'algues nori séchées - 25g
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Snack d'algues grillées goût barbecue Coréen - 15g (5gx3)
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Snack d'algues grillées au wasabi - 15g (5gx3)
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Algues wakamé séchées Oishiya - 200g
8,70 €
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5 feuilles d'algues nori grillées pour sushi Oishiya - 5x2,8g
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Chips d'algues goût wasabi Tao Kae Noi - 32g
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Chips d'algues et tempura goût original Tao Kae Noi - 40g
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10 feuilles d'algues nori grillées pour sushi Oishiya - 10x2,8g
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Chips d'algues Tao Kae Noi goût original - 32g
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Algues wakamé séchées Oishiya - 50g
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10 feuilles d'algues nori grillées Premium - Chiaki
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Algues wakamé bio déshydratées Bioasia - 25g
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Hidaka algues Kombu d' Hokkaido 100gr
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Dashi au Konbu, assaisonnement pour soupe - 7 dosettes de 6gr - 42gr
3,60 €
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10 feuilles de soja - Assortiment 5 couleurs
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Sachet d'algues hijiki déshydratées 35 g
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Sachet d'algues konbu 113,4 g
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Feuilles d'algues nori grillées pour sushis x 50
24,10 €
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Mélange d'algues et agar-agar pour salade 10gr
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Agar-agar en filament 42gr
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Snack d'algues grillées au sésame - 15g (5gx3)
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6 feuilles d'algues nori grillées Supreme - Chiaki
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6 feuilles d'algues yaki nori pour sushi Obento - 15g
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Il n’y a pas de cuisine Japonaise sans algues alimentaires.
Riches en saveur et en bienfait et faibles en calories, les algues comestibles tiennent une place primordiale dans de très nombreuses préparations Japonaises.
Les algues comestibles les plus courantes se présentent sous différentes formes selon l’utilisation que nous en faisons, le nori présenté en feuille s’utilise essentiellement pour la confection des sushis, le wakamé est très utilisé dans la soupe traditionnelle miso, les salades, les légumes notamment les nouilles…Le konbu est une algue très utilisée dans la confection du dashi, c’est d’ailleurs la base de ce bouillon. L’agar-agar quant à lui est un gélifiant exceptionnel à base d’algues qui est de plus en plus utilisé essentiellement dans les pâtisseries.