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Farines et Chapelures

Chapelure panko

Découvrez un large choix de farines et de chapelures Japonaises.

La chapelure Japonaise appelée Panko a la particularité d’apporter un croustillant unique à vos préparations ! Vos poissons, vos viandes notamment le poulet frit et vos crustacés ainsi enrobés vont régaler vos papilles. Cette chapelure trouvera aussi sa place dans de multiples préparations comme les tomates farcies, les nuggets de poulet, les macaronis etc.

Le pain utilisé est un pain sans croûte, ce qui confère la consistance particulière de cette chapelure qui en plus absorbe peu de gras contrairement à d’autres chapelures.

Quant aux farines Japonaises, vous en trouverez différentes sortes afin de réaliser de nombreuses préparations dont la réalisation des tempuras et aussi de certains desserts Japonais.

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