Champignons shiitaké séchés - 85g

Des champignons séchés à réhydrater

Les champignons shiitaké séchés appelés aussi champignons parfumés ou lentin du Chêne doivent être réhydratés avant d'être utilisés, pour cela, nous vous conseillons vivement de les verser dans de l'eau chaude à 80° pendant 10 à 15 minutes minutes environ, puis de les égoutter dans une passoire en enlevant un maximum l'excédent d'eau et enfin, de les rincer à l'eau froide.

Il est important de bien doser la quantité que vous désirez, en effet, une fois réhydratés, les shiitaké deviennent d'un volume plus important,

Ensuite il vous suffit de les utiliser selon vos goûts.

Des shiitaké bienfaisants et très polyvalents

Sautés, poêlé, au wook, en omelette, dans un bouillon, une sauce, un ragoût..le shiitaké se marie à merveille avec d'autres légumes, des viandes, du poisson, du riz, des nouilles, des condiments etc. Particulièrement riche en vitamines et minéraux, ses propriétés nutritives sont excellentes.

Saveurs et parfums assurés

Les saveurs boisées et le goût fumé du shiitaké font de ce champignon un des plus consommés au monde après notre champignon de Paris.  

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et du soleil. Une fois ouvert, à conserver bien au sec dans une boîte hermétique par exemple et à consommer rapidement.

Date limite d’utilisation optimale : 30/09/2025

Ingrédients :

champignons shiitake séchés Contient des sulfites

Provenance :

Chine