Paiements

Paiements sécurisés par la banque Crédit Mutuel Paiements sécurisés par Paypal

Chèques et virements

Paiements chèque acceptés Paiements virement acceptés

En savoir plus >>

Saké Oseki "sec" Junmai 14,5% 375ml

Saké Oseki "sec" Junmai 14,5% 375ml

Le saké Oseki Junmai est un saké sec que l'on pourra déguster frai, à température ambiante ou chaud.

Plus de détails

Disponibilité : En stock !

5,42 €

Prix au litre : 14,45 € / litre

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

Saké Oseki "sec" Junmai 14,5% 375ml

Saké Oseki "sec" Junmai 14,5% 375ml

Le saké Oseki Junmai est un saké sec que l'on pourra déguster frai, à température ambiante ou chaud.

5,42 €

En savoir plus sur ce produit

Le saké, une sorte de "bière de riz", constitue un élément caractéristique de la culture japonaise.


La qualité de cet alcool peut varier selon trois facteurs : la qualité du riz employé, celle de l'eau et le savoir-faire du maitre brasseur.

Le degré de polissage des grains de riz influe également sur les arômes présents dans la boisson finale. Cette action qui vise à débarrasser les grains de leurs couches supérieures permet de plus ou moins affiner le saké. Le polissage peut abraser le grain jusqu'à 50% de son volume initial. Par la suite, le riz est mis à baigner dans de l'eau de source dont il absorbe une quantité variable. Puis, il cuit à la vapeur avant d'être mis à reposer. Suit la fermentation grâce à un champignon nommé koji, un pressurage et enfin la maturation de la boisson.

Ingrédients :

Alcool de riz

TOP