Miso bio allégé en sel en pot de 500 g

Le miso japonais est une pâte salée composée en grande partie à partir de graines de soja et de riz.  Sa couleur,allant du beige au brun, variera suivant le temps de fermentation choisi.

Les effets du miso sur l'organisme sont intéressant puisqu'il permettra notamment de faciliter la digestion.D'un point de vue gustatif, le miso permet d’améliorer la saveur des ingrédients avec lesquels il est cuisiné, et il pourra s'utiliser aussi bien avec de la viande que du poisson.

Il existe plusieurs sortes de miso, plus ou moins fermentés et qui seront réaliser suivant des méthodes de fabrication différentes. Le pot de miso que nous proposons ici présente la particularité d'être allégé en sel et d'être issu de l'agriculture biologique.

Date limite d’utilisation optimale : 31/01/2023

Ingrédients :

Riz naturel, graines de soja naturelles, sel, eau.

Provenance :

Japon