Le wasabi en pâte est très utilisé au Japon. En effet, on utilise la pâte de Wasabi pour accompagner les sushis, mais également certaines préparations de viande. Il pourra également trouver sa place en accompagnant un plat à base de poisson, autre que les sushis.
Contrairement à la poudre à mélanger soi-même pour obtenir la pâte de wasabi, la pâte présentée en tube se conservera plusieurs semaines après ouverture, au frais.
Relativement fort, une noix de wasabi en pâte suffira pour relever instantanément une bouchée, en apportant son piquant si spécifique et son goût unique tant apprécié.
Date limite d’utilisation optimale : 26/05/2026
Ingrédients :
Raifort (31,7%), humectant : E420, huile de son de riz, sel, dextrine, wasabi (wasabia japonica), (4,5%), fécule, arôme, curcuma, épaississant : E415, acidifiant : E330, colorant : E133. Une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs.
Provenance :
Japon
| Valeurs nutritionnelles | |
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Pour 100 g |
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Energie |
1346 kJ / 321 kcal |
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Matières grasses |
14 g |
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dont : |
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acides gras saturés |
2,7 g |
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glucides |
46 g |
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dont : |
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sucres |
3,6 g |
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protéines |
1,6 g |
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sel |
7,6 g |
