Shichimi, mélange de 7 épices 300gr

Shichimi, mélange de 7 épices 300gr

Un mélange traditionnel de 7 épices, à base de piment rouge.

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On utilise souvent le shichimi dans les soupes, sur les nouilles et dans le gyudon ou pour assaisonner des produits à base de riz.

Les ingrédients principaux sont communément :

  • du piment rouge
  • du zeste de mandarine
  • des graines de sésame
  • des graines de pavot
  • des graines de chanvre
  • du nori ou de l'aonori
  • du sansho, sorte de poivre du Sichuan japonais.

Avec ce gros sachet économique contenant 300 grammes de shichimi, vous allez pouvoir réaliser un grand nombre de recettes qui bénéficieront de son goût relevé, mais également des arômes de fruits qui s’en dégagent rapidement lors de la dégustation.

Date limite d’utilisation optimale : 26/02/2018

Ingrédients :

Piment, zestes d'orange, graines de sésame noires, algue, graines de sésame blanches, poivre japonais, gingembre

Provenance :

Japon

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