Vermicelles de haricot mungo 250g

Les vermicelles de haricot mungo vont pouvoir intégrer de multiples recettes chaudes ou froides, ils vont vous permettre de varier les saveurs de vos plats.

Le mode de préparation des vermicelles de soja le plus courant se fait un peu comme pour les nouilles, soit 3 à 5 minutes dans l’eau bouillante salée ou agrémenter d'une sauce soja par exemple, certaines personnes les trempent tout simplement dans de l’eau très chaude pendant 5 à 10 minutes, dans tous les cas les vermicelles de soja de couleur blanche au préalable doivent devenir translucides, il est important de bien les passer sous l’eau froide après ces étapes et de les démêler si besoin.

Les vermicelles seuls présentent peu de goût, l’apport d'une sauce ou d'un assaisonnement est donc conseillé, ils sont excellents aussi dans un bouillon ou sautés au wok par exemple.

Attention : dans certains paquets, il y a des « ficelles » liant les vermicelles, elles ne sont pas comestibles, il est impératif de les enlever avant de préparer les vermicelles.

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur, de la lumière, des rayons directs du soleil et de l’humidité. Une fois ouvert, à consommer rapidement.

Date limite d’utilisation optimale : 31/12/2023

Ingrédients :

Amidon de haricot mungo (soja vert), amidon de pois, eau

Provenance :

Chine