Cette poêle rectangulaire en acier de 19x13 cm est conçue pour préparer le tamagoyaki, l'omelette japonaise roulée. Son format permet de former un rouleau net et régulier.
Dimensions et cuisson
Avec ses dimensions de 19x13 cm, elle donne un rouleau uniforme et une présentation soignée. L'acier assure une cuisson régulière des œufs assaisonnés, pour un rouleau épais et facile à manipuler. Le manche est revêtu de plastique pour une prise en main confortable et sûre.
Le tamagoyaki et les autres usages
Très apprécié au Japon, le tamagoyaki se mange au petit déjeuner, dans les sushis, les bentos ou les onigirazu. Pour parfumer vos œufs, essayez la dashi instantanée à la bonite, et roulez-les avec des baguettes de cuisine en bambou.
Cette poêle sert aussi pour des crêpes, des légumes sautés ou des œufs au plat. Retrouvez d'autres modèles dans la catégorie poêles.
Entretien
Lavez-la à la main avec une éponge non abrasive. Elle ne va ni au lave-vaisselle ni sur les plaques à induction.
Provenance :
Japon
