Moule pour les Gyozas

Les gyoza sont des raviolis Japonais très populaires au Japon, ils sont constitués traditionnellement d’une pâte qui entoure une farce assaisonnées au porc et aux légumes (oignons, ciboule, ail, chou, gingembre…) mais il y a maintenant de nombreuses variantes au niveau de la garniture. La forme classique du gyoza est en demi-lune, ce moule permet de réaliser cette forme facilement puisqu’il suffit de mettre la pâte et la garniture au centre, de refermer grâce aux deux anses prévues à cet effet puis de démouler, avant de démouler, faire attention que les bords soient bien collés.

Dégustez vos gyoza selon vos goûts avec une sauce soja ou une sauce gyoza à base d’huile de sésame et de sauce soja ou bien encore une sauce piquante.

Moule en plastique fabriqué au Japon d’un diamètre de 11,2 cm environ (moule ouvert), lavage à la main conseillé.

Provenance :

Japon