La chapelure panko, originaire du Japon, se distingue par sa texture unique et son enrobage moins serré, ce qui la rend particulièrement croustillante et légère.
La version biologique proposée ici par Mamma crumbs peut être utilisée de la même manière que les chapelures classiques. Elle est parfaite pour enrober les aliments avant de les frire, les gratiner ou les cuire au four.
Des associations gastronomiques japonaises célèbres
- Tonkatsu
- Korokke
- Ebi furai
- Tori katsu
Grâce à la chapelure panko, vos plats à base de légumes, viandes, poissons, crevettes et fruits de mer auront une texture croustillante et des saveurs incomparables.
Conseils d'utilisation pour une cuisson parfaite
- Essuyez vos ingrédients avec du papier absorbant
- Assaisonnez selon vos goûts
- Roulez vos ingrédients dans de la farine puis les tremper dans des œufs battus
- Recouvrez bien vos aliments de chapelure panko
- Faites frire vos aliments dans de l'huile chaude jusqu'à obtention d'une coloration dorée
Ce sachet de 200 grammes de chapelure panko biologique Mamma crumbs doit être conservé dans un endroit frais, sec et à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité. Une fois ouvert, refermez-le soigneusement pour préserver la qualité de la chapelure.
Date limite d’utilisation optimale : 13/11/2025
Ingrédients :
farine de blé*, sel, levure *issu de l'agriculture biologique Peut contenir des traces de sésame. Conserver dans un endroit sec
Provenance :
Hongrie
| Valeurs nutritionnelles | |
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Pour 100 g |
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Energie |
1548 kJ / 366 kcal |
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Matières grasses |
3,4 g |
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dont : |
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acides gras saturés |
1,1 g |
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glucides |
68 g |
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dont : |
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sucres |
<0,5 g |
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protéines |
13 g |
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sel |
<0,58 g |
