Quand le cheesecake rencontre le riz gluant
Les mochis cheesecake fraise de Yuki & Love reprennent un grand dessert de pâtisserie sous forme de daifuku. La garniture crémeuse s'appuie sur une pâte au chocolat blanc, parfumée avec des arômes naturels de fraise, de vanille et de cheesecake. Une poudre de betterave rouge leur donne une teinte rosée.
Un goût fruité et crémeux à la fois
La fraise donne la première note, vive et sucrée, avant que la crème, plus lactée, ne s'installe. L'enveloppe de riz, élastique et un peu collante, rend la bouchée plus souple qu'une part de gâteau.
Une jolie assiette de goûter
Avec huit pièces dans le sachet de 120 g, on prépare facilement un goûter entre amis ou un dessert pour une tablée. Leur couleur claire se marie avec des fraises fraîches coupées en deux et un thé vert sencha. Pour une garniture plus ferme, passez-les un moment au frais avant de servir.
Allergènes : contient du lait et du soja. Peut contenir du sésame, de la mangue, des arachides, des fruits à coque, de l'œuf et du blé.
Date limite d’utilisation optimale : 12/05/2027
Ingrédients :
maltose, sucre, farine de riz gluant 14,29%, pâte saveur chocolat blanc 10,86% (sucre, huile de palme, lactose, lait entier en poudre, lactosérum en poudre, beurre de cacao, émulsifiants: E322 (contient soja), E471, E476, E492), eau, huile de palme, colorant: E170(i), amidon de pomme de terre, huile de coco, arôme naturel de fraise 0,16%, conservateur: E202, poudre de betterave rouge, arôme naturel de vanille 0,04%, émulsifiant: E471, épaississant: E415, arôme naturel de cheesecake 0,01% Peut contenir sésame, mangue, arachides, fruit à coque, oeuf et blé
Provenance :
Taïwan
| Valeurs nutritionnelles | |
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Pour 100 g |
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Energie |
1504 kJ / 357 kcval |
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Matières grasses |
9,3 g |
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dont : |
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acides gras saturés |
7 g |
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glucides |
67 g |
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dont : |
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sucres |
48 g |
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protéines |
1,2 g |
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sel |
0,05 g |
