La tablette de Dubaï, version daifuku
Ce mochi chocolat de Dubaï de Yuki & Love s'inspire d'une tablette devenue célèbre, qui mêle chocolat, pistache et éclats croustillants. On y trouve une pâte au chocolat blanc, de la pâte de pistache, du cacao en poudre et des vermicelles de farine de blé. De la poudre d'épinard colore la pâte en vert.
Une pistache discrète
La pistache n'entre qu'en très faible proportion : elle nuance le sucre du chocolat blanc plus qu'elle ne domine. La bouchée reste d'abord un mochi, souple et élastique, avant de livrer son cœur.
À savoir avant de l'offrir
- Le sachet de 45 g contient trois pièces, fabriquées à Taïwan.
- Les vermicelles contiennent du blé : pensez à le signaler à vos invités.
- Un thé noir ou un café court se marie bien avec son côté sucré.
Allergènes : contient du blé, du lait et du soja. Peut contenir du sésame, de la mangue, des arachides, des fruits à coque et de l'œuf.
Date limite d’utilisation optimale : 20/05/2027
Ingrédients :
maltose, farine de riz gluant 13,37%, sucre, pâte saveur chocolat blanc 10% (sucre, huile de palme, lactose, lait entier en poudre, lactosérum en poudre, beurre de cacao 2,55%, émulsifiant: E322 (contient soja), E471, E476, E492), eau, huile de palme, cacao en poudre 1,34%, amidon de pomme de terre, huile de coco, vermicelles (farine de blé, eau, amidon de blé, sel, émulsifiants: E322 (contient soja), huile de tournesol), pâte de pistache 0,42%, arôme naturel 0,8%, conservateur E202, poudre d'épinard, émulsifiant: E471, épaississant: E415 Peut contenir sésame, mangue, arachides, fruit à coque, oeuf et blé
Provenance :
Taïwan
| Valeurs nutritionnelles | |
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Pour 100 g |
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Energie |
1557 kJ / 370 kcal |
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Matières grasses |
9,4 g |
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dont : |
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acides gras saturés |
7 g |
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glucides |
70 g |
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dont : |
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sucres |
47 g |
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protéines |
1,6 g |
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sel |
0,06 g |
