Vinaigre de riz Junmai Su premium - 50cl

Un vinaigre de riz d’une extrême polyvalence

En marinade, vinaigrette, pour l’assaisonnement du riz à sushi ou pour rehausser n’importe quel plat, ce vinaigre de riz Otakafu Junmai Su aux saveurs extrêmement douces et subtilement sucrées est parfait.

Incontournable dans la cuisine Japonaise, ce vinaigre de riz conviendra aussi à la cuisine occidentale, les saveurs de ce vinaigre de riz Japonais sont parfaitement équilibrées.   

Un vinaigre de riz pur

De haute qualité, ce vinaigre de riz de la célèbre et très populaire marque Japonaise Otafuku, utilise du riz Junmai Su, un riz très pur du plateau de Daiwa-cho, très connu aussi pour la qualité de son air et de son eau.  

On peut trouver au Japon 3 variétés de vinaigre de riz :

• Le komesu qui est fabriqué avec du riz blanc dont le vinaigre de riz junmaisu ou rien d'autres n’a été rajouté ce qui est le cas de ce vinaigre de riz
• Le genmaisu qui est élaboré avec du riz complet, de couleur plus foncée, son goût est aussi plus fort que le komesu
• Le kurozu de couleur noir qui a un goût relativement puissant

Bouteille en plastique de 500 ml.

A conserver dans un endroit frais et sec, à température ambiante, à l’abri de l’humidité et de la chaleur. Une fois ouvert, à consommer rapidement.

Date limite d’utilisation optimale : 31/12/2023

Ingrédients :

vinaigre de riz

Provenance :

Japon