Au Japon, la sauce soja accompagne de nombreux plats, qu’ils soient cuits ou bien crus. Ce n’est donc pas étonnant de retrouver cette sauce avec un repas de sushis, qu’il faudra présenter dans une coupelle pour plus de facilité.
Il existe différentes sauce soja, celle que nous présentons ici est une sauce de qualité dont la composition a été particulièrement étudiée pour la dégustation des sushis.
Ainsi, sa consistance est légèrement plus épaisse que la sauce soja classique. C’est la sauce soja indispensable si vous voulez préparer des sushis : elle leur donnera un goût authentique. Pensez à stocker votre sauce soja pour sushis au frais après ouverture.
Date limite d’utilisation optimale : 15/05/2020
Ingrédients :
Eau, soja, blé, sel, mirin, vinaigre, alcool, disodique 5-inosinate, disodique 5-guanylate
Provenance :
Japon
| Valeurs nutritionnelles | |
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Pour 100 ml |
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Energie |
464 kJ / 111 kcal |
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Matières grasses |
0 g |
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dont : |
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acides gras saturés |
0 g |
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glucides |
11 g |
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dont : |
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sucres |
7,4 g |
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protéines |
12 g |
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sel |
16,9 g |
