Pâte de miso rouge 500gr

Le miso est un condiment à part entière dans la cuisine japonaise. Il est fabriqué à partir de fèves de soja, d’orge ou de blé et de ferment de riz qui est l’élément clé de la fabrication de cette pâte brune ou blonde. Cela donne divers types de miso qui se présentent sous de différentes formes et qui ont, chacun, leurs spécificités.

Quoi qu’il en soit, leur dénominateur commun reste leur puissance en goût et leur forte salinité. Il est donc principalement utilisé comme base de bouillons, de soupes ou de sauces, mais il peut aussi constituer une alternative à la moutarde que nous connaissons.

Ce pot de miso rouge est certifié sans O.G.M. Après ouverture, il est peut se conserver au réfrigérateur plusieurs semaines dans une boîte hermétique.

Date limite d’utilisation optimale : 23/04/2025

Ingrédients :

Eau, graines de soja (31,8 %), riz, sel, alcool éthylique

Provenance :

Japon