La farine de riz pourra remplacer avantageusement la farine de blé. De nombreuses personnes qui présentent une intolérance au gluten l’utilisent comme substitue au quotidien. La farine de riz dispose en effet de propriétés similaires à la farine de blé et on pourra donc sans problème s’en servir pour la remplacer.
L’autre intérêt de la farine de riz, c’est son pouvoir épaississant naturel. Pour pouvoir faire épaissir une préparation avec de la farine de riz, il faudra la réfrigérer ou bien la congeler. Ce paquet de 150 grammes de farine de riz pourra donc aussi bien vous servir dans les recettes Japonaises que dans d’autres recettes.
Date limite d’utilisation optimale : 31/10/2025
Ingrédients :
Riz gluant
Provenance :
Japon
| Valeurs nutritionnelles | |
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Pour 100 g |
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Energie |
1545,7 kJ / 369 kcal |
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Matières grasses |
1 g |
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dont : |
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acides gras saturés |
0 g |
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glucides |
80 g |
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dont : |
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sucres |
0 g |
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protéines |
6,3 g |
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sel |
0 g |
