Yokan au haricot rouge Azuki avec morceaux - 95g

Le yokan est très apprécié au Japon, cette pâtisserie traditionnelle Japonaise composée essentiellement de pâte de haricot rouge (azuki) gélifiée avec de l’agar-agar offre des saveurs subtiles.

Cette pâtisserie qui se déguste souvent accompagnée d’une tasse de thé vert ressemble à une pâte de fruit rectangulaire mais ses saveurs sont bien différentes.Le yokan que nous vous proposons sur cette page contient des morceaux d’azuki, d’une texture relativement ferme, vous pouvez le couper en tranche facilement.

Avec le mochi, le yokan reste une pâtisserie considérée comme un art à part entière au Japon.

Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et du soleil. Une fois ouvert, à consommer rapidement.

Date limite d’utilisation optimale : 27/03/2025

Ingrédients :

sucre, haricots azuki (24%), haricots rouges, sirop de glucose, agar-agar

Provenance :

Japon