Sauce soja koikushi Shibanuma - 1L

Une sauce soja salée japonaise authentique pour sublimer vos plats

Découvrez la sauce soja salée koikuchi de la société japonaise Shibanuma, fondée en 1688.

Cette sauce est élaborée à partir de matières premières authentiques et respecte un processus de fabrication traditionnel, garant de sa qualité et de ses saveurs incomparables.

Une fermentation et une maturation dans des fûts en bois traditionnels

La sauce soja salée koikuchi est fermentée et maturée dans des fûts en bois traditionnels, certains datant de la fin du 19ème siècle.

Cette méthode de fabrication unique confère à la sauce une richesse et une complexité aromatique incomparables.

Un incontournable de la cuisine japonaise

Cette sauce soja foncée de grande qualité et très aromatique est très appréciée au Japon. Elle saura sublimer vos préparations et leur apporter des saveurs japonaises authentiques, notamment la savoureuse saveur umami.

Que ce soit en sauce, en vinaigrette, en marinade, en accompagnement ou en cuisine, cette sauce soja sera parfaite pour rehausser le goût de vos ingrédients. Vous ne pourrez plus vous passer de sa rondeur en bouche, que ce soit lors de la dégustation de sushi et de sashimis, dans vos préparations à base de tofu, vos viandes rouges ou vos recettes japonaises.

Une sélection de sauces japonaises authentiques

Si vous souhaitez découvrir d'autres sauces japonaises authentiques fabriquées par Shibanuma, nous vous proposons également la sauce soja tamari, ponzu, tonkatsu et teryaki. Toutes ces sauces vous garantissent des saveurs naturelles et authentiques qui enchanteront vos papilles.

Une conservation optimale pour préserver toutes les saveurs

Pour conserver cette sauce soja salée, il est recommandé de la placer dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, veillez à la conserver au réfrigérateur pour préserver toutes ses qualités gustatives.

Date limite d’utilisation optimale : 16/10/2025

Ingrédients :

eau, graines de soja dégraissées, blé, sel, alcool

Provenance :

Japon