Santoku : couteau avec lame en acier de damas 18 cm

Le couteau Japonais aux « 3 vertus »

Il n’y a que de bonnes raisons d’avoir CE couteau Santoku ou élégance et performance sont de mises :

• Une grande polyvalence : parfait pour la viande, pour émincer les légumes sans oublier les poissons crus
• Il permet avec une grande précision et sans effort grâce à sa lame en acier de Damas VG-10, 67 couches, de couper, d’émincer et de hacher (ciseler) d’où son nom qui signifie « 3 vertus » ou "3 qualités", qui peut être aussi assimilé au fait qu’il peut être utilisé aussi bien pour la viande, le poisson et les légumes
• Un couteau parfaitement équilibré : lame de 18 cm, longueur totale du couteau 30 cm, poids 208g
• Une bonne prise en main avec son manche très résistant et antibactérien en bois de Pakka appelé aussi Pakkawod, qui est une alliance de bois et de résine.
• Un esthétisme irréprochable : logo Cha No Hana gravé sur la lame qui présente d’ailleurs différentes vagues, sans oublier sa présentation dans un coffret qui se ferme magnétiquement qui servira aussi à le ranger de façon optimale

Une grande durabilité

Ce Santoku gardera toutes ses performances dans le temps, néanmoins un entretien est indispensable :

• Pas de lave-vaisselle
• Lavage UNIQUEMENT à la main après son utilisation avec de l’eau claire et un détergent très doux sans le laisser tremper dans l’eau. Ne pas utiliser le côté abrasif des éponges.
• Le sécher immédiatement et le ranger bien sec, idéalement dans sa boîte d’origine
• Huiler la lame en cas de non-utilisation pendant un certain temps
• Aiguiser la lame régulièrement

Tenir hors de portée des enfants.

Provenance :

Japon